【ほんわかテレビ】簡単&激ウマ!「炒めずチャーハン」の作り方

2020年5月24日放送の『ほんわかテレビ』はプロ直伝の炊き込みご飯レシピ。こちらのページではその中で紹介された「炒めずチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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プロ直伝の炊き込みご飯レシピ

お家にある食材で簡単&絶品炊き込みご飯!冷蔵庫の食材でできる絶品炊き込みご飯を味のプロが伝授!

炒めずチャーハン

簡単&激ウマ!炒めないチャーハン♪

材料

  1. にんじん
  2. 玉ねぎ
  3. ツナ缶
  4. ネギ
  5. 焼肉のタレ
  6. サラダ油

作り方

  1. 鍋(炊飯器でもOK)に米・水を入れる。
  2. お好みでみじん切りにしたニンジン・玉ねぎを入れる。
  3. 焼肉のタレを入れる。
  4. 焼肉のタレは米1合に対し大さじ2杯
  5. ツナ缶(オイル入り)を加える。
  6. フライパンに多めの油を入れ、ネギ(小口切り)を炒める(焦げる寸前まで)。
  7. チャーハンは炒めた時の香りが大事。ネギ油を入れることでチャーハンの香りがしっかり出る♪
  8. 炊き上がる5分前に溶き卵(3合に対して2個程度)をかけ、フタをして5分蒸らす。
  9. 蒸らし終わったら、刻んだネギを加え、全体を混ぜたら完成!
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まとめ・感想

今回紹介したのは炊飯器で作るチャーハン。ここんとこいろんな番組で同じようなレシピを紹介していましたが、どれも物足りなさそうだったのは「ねぎ油」だったのかも。やはり炒めた香りがチャーハンには必要なんですね!


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読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」
金曜 19時00分~19時56分
出演:笑福亭仁鶴 間寛平 桂南光 笑福亭笑瓶 月亭方正 たむらけんじ すっちー NON STYLE 渋谷凪咲(NMB48) 山本隆弥(読売テレビアナウンサー) 諸國沙代子(読売テレビアナウンサー)

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