2023年4月26日放送の『ヒルナンデス！』は超時短9分レシピ「バズったレシピ」対決！こちらのページではその中で紹介されたサンラータン風スープについてまとめました。作り方や材料はこちら！
超時短レシピ 9minutes（9分レシピ）
スゴ腕料理人が決められた時間内で料理バトル！「どっちの料理を今夜作りたくなったか？」審査員が判定！
今回のテーマは「バズったレシピ」！
挑むのは、キユーピー3分クッキングで話題の料理家・今井亮さんと4児を育てるママ料理家・松山絵美さん。
サンラータン風スープ
4児を育てるママ料理家・松山絵美さんのレシピ
材料
- 溶き卵 2個分
- 豆苗 25ｇ
- トマト 1/2個
- 長ねぎ（みじん切り）適量
- 乾燥わかめ ふたつまみ
- 春雨（ショートタイプ）20ｇ
- 水 600ml
- 鶏がらスープの素 小さじ2強
- 調整豆乳 大さじ1.5
- 片栗粉 大さじ1
- 万能ポン酢タレ 大さじ2.5
- 塩 少々
- ラー油（またはごま油）お好みで
- ポン酢
- きび砂糖（上白糖でも代用可）
･･････････････････
ポン酢：砂糖＝２：１の割合で合わせる
作り方
- 豆乳（大さじ1.5）に片栗粉（大さじ1）を溶いておく。
- 鍋に水（600ml）鶏がらスープの素（小さじ2強）を入れて火にかける。
- 沸いたら、乾燥わかめ（ふたつまみ）春雨（20ｇ）みじん切りにした長ネギ（適量）豆苗（25ｇ）を加える。
- ひと煮立ちしたら、（１）を加える。
- とろみがついたら、トマトを加え、溶き卵（2個分）を回し入れる。
- 卵が固まってきたら火を止め、万能ポン酢タレ（大さじ2.5）を入れて混ぜる。
- 仕上げに子供用にはごま油、大人用にはラー油を入れて完成！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）オードリー、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵
ゲスト：BE:FIRST
