【ヒルナンデス】「豚こまプルコギ」の作り方|超時短 9分レシピ

2023年1月25日放送の『ヒルナンデス!』は今夜作るならどっち?「超時短9分レシピ」!こちらのページではその中で紹介された、料理研究家・松山絵美さんの豚こまプルコギについてまとめました。作り方や材料はこちら!

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今夜作るならどっち?「超時短9分レシピ」

人気料理研究家が決められた時間内で料理バトル!「どっちの料理を今夜作りたくなったか?」主婦が判定!スゴ腕料理人が旬の食材を使って絶品9分レシピを披露!

豚こまプルコギ

料理研究家・松山絵美さんのレシピ!

材料

  1. 豚こま肉 200g
  2. 玉ねぎ 60g
  3. しめじ 50g
  4. ニラ 20g
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  6. ごま油 小さじ2
  7. ポン酢 小さじ2
  8. 鶏がらスープの素 小さじ2
  9. オイスターソース 小さじ2
  10. 味噌 小さじ2
  11. はちみつ 大さじ1
  12. おろしにんにく(チューブ)小さじ1
  13. 片栗粉 小さじ1/2
  14. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  15. サンチュ・サニーレタス・大葉・えごまの葉など
  16. 韓国のり
  17. キムチ
  18. ごはん
  19. スライスチーズ

作り方

  1. 耐熱ボウルにごま油(小さじ2)ポン酢(小さじ2)鶏がらスープの素(小さじ2)オイスターソース(小さじ2)味噌(小さじ2)はちみつ(大さじ1)おろしにんにく(小さじ1)片栗粉(小さじ1/2)を入れ、混ぜ合わせる。
  2. ・コチュジャンの代わりに味噌を使用。辛いのが苦手な子どもでも喜ぶ味付けに!
    ・ハチミツを合わせて豚肉をやわらかくする
    ・ポン酢の推すでお肉をやわらかくする
  3. 豚肉(200g)を加え、フォークで刺しながら混ぜ、肉を漬け込む。
  4. お肉をフォークで刺して味をしみこませる
  5. 玉ねぎ(60g)は繊維に沿って薄切りにする。しめじ(50g)は小房に分ける。ニラ(20g)は5㎝に切る。
  6. (2)のボウルに、玉ねぎ→豚肉→しめじ→ニラの順に重ねる。
  7. ラップをかけ、電子レンジ(600w)で6分加熱する。
  8. 器に盛りつけ、お好みでサンチュや韓国のり、ごはんなどを用意して完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
ゲスト:門脇麦、田中圭
ロケゲスト:明日海りお、影山拓也(IMPACTors)横原悠毅(IMPACTors)、大地真央

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