2023年1月30日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日の食材は「焼きそば用中華麺」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「焼きそば用中華麺」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「焼きそば用中華麺」！
レシピを教えてくれたのは、“味の魔術師”の異名を持つ、創作料理の達人「Genji」の元川シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「焼きそば」レシピ
【買い足し食材】
白ネギ、ナス、ミニトマト、エビ、さきいか、大葉、えのきたけ、海苔の佃煮、黒ごま（ペースト）、餅、すしのこ
白ネギ、ナス、ミニトマト、エビ、さきいか、大葉、えのきたけ、海苔の佃煮、黒ごま（ペースト）、餅、すしのこ
タイ風 海鮮ゆで焼きそば
ほんのり温かいサラダ麺♪
万能調味料「すしのこ」が大活躍！炒めないタイ風海鮮焼きそば！
↓ 材料・作り方はこちら！
なんちゃってイカスミ焼きそば
スモーキーな香りがクセになる！見た目真っ黒なイカスミ風焼きそば
↓ 材料・作り方はこちら！
焼きそばのフカヒレステーキ仕立て
5つの食材で食感や味までも再現！
焼きそばが高級フカヒレステーキに！
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
Genji
住所：大阪市西成区玉出東2-14-4 GRACE帝塚山ビル1F
電話番号：06-6656-9559
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
