【ヒルナンデス】「無限キャベツ」の作り方|料理研究家リュウジのレシピ

2022年3月7日放送の『ヒルナンデス!』は料理研究家リュウジさんの『春食材レシピ』!こちらのページではその中で紹介された無限キャベツについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家リュウジ「春食材レシピ」

大人気! バズるレシピの料理研究家・リュウジさんの簡単アイデアレシピ!今日は旬を迎えた春食材を簡単においしくいただくレシピを紹介!本田望結ちゃんがリュウジレシピに挑戦!春を味わい尽くす新玉ねぎ&春キャベツ&あさり&新じゃがを使った簡単絶品レシピが続々登場!

無限キャベツ

お箸が止まらない!さきいかを使って!グレードアップした無限キャベツ!

ヒルナンデス 料理研究家リュウジ バズレシピ 作り方 春食材 春キャベツ 無限キャベツ
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)

材料

(2人分)

  1. キャベツ 250g
  2. ごま油 大さじ1
  3. 塩 小さじ1/3
  4. 黒こしょう 小さじ1/3
  5. うま味調味料 小さじ1/3
  6. さきいか 30g
新鮮なキャベツの見分け方

芯の大きさが500円程度。大きすぎないものを選ぶ

作り方

  1. キャベツ(250g)を千切りにする。
  2. キャベツをザルに入れ、熱湯を回しかける。
  3. 水気をしっかり切り、塩(小さじ1/3)黒こしょう(小さじ1/3)うま味調味料(小さじ1/3)を加える。
  4. さきいか(30g)を加え、和えたら完成!
  5. さきいかがキャベツの余分な水分を吸ってくれる&ごま油とも相性抜群!
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しらすを使った「無限キャベツ」のレシピはこちら!

追記(2023/6/9)
2023年6月9日の『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』でも紹介されました。

リュウジさんのレシピ本はこちら!


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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) フワちゃん、与那嶺瑠唯(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト:藤本敏史(FUJIWARA)井手上漠、本田望結

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