2021年7月9日放送の『ヒルナンデス！』は作り置き「冷凍コンテナごはん」！こちらのページではその中で紹介された台湾まぜそばについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
時短料理研究家ろこさん「冷凍コンテナごはん」
「年に100回以上〇〇する人」「年に100万円以上〇〇に使う人」など、「1年で100以上の時間とお金を費やしている人」からそれだけハマれる魅力と理由を紐解いていく『年100さん』のコーナー。
今回は前回の放送（2021年6月4日放送）でも話題となった時短料理研究家・ろこさんの『冷凍コンテナごはん』！（≫ レシピ本はこちら！）
台湾まぜそば
フライパンを使わない！電子レンジでチンするだけ「台湾まぜそば」♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（1人分）［材料費：約240円］
- 中華蒸し麺 1玉
- 豚ひき肉 70ｇ
- ニラ 2本
- 長ネギ 10cm
- ごま油 小さじ1
- 水 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 小さじ2
- コチュジャン 小さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- おろしにんにく 少々
- おろししょうが 少々
･･････････････････
［Ａ］
中華蒸し麺を使うことで茹でる必要がない
オイスターソースを加えることでコクが出て、加熱したときとろみで味をまとめる
作り方
下ごしらえ
［調理時間：5分（加熱時間を除く）］
- ニラ（2本）は1㎝幅に切る。
- 長ネギ（10cm）は小口切りにする。
- コンテナ（保存容器）に中華蒸し麺（1玉）を入れ、ごま油（小さじ1）水（小さじ2）をかける。
- ニラ・長ねぎを入れる。
- 豚ひき肉（70ｇ）と［Ａ］を混ぜ合わせる。
- 下味をつけたひき肉をコンテナに平たく入れる。
- フタをして冷凍庫へ。
ごま油をかけることで麺がほぐれやすくなる＆香ばしく仕上がる
ひき肉に調味料がコーティングされ、冷凍焼けしづらくなる
平らに入れることで火の通りが均一になる
コンテナ（保存容器）は電子レンジ対応のものを使用する
調理（食べるとき）
- フタを斜めにのせ、電子レンジ（600ｗ）で7分加熱する。
- 麺と具材をよく混ぜ合わせる。
- お好みで粉々にしたかつお節・卵黄をのせたら◎！
ろこさんのレシピ本はこちら！
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▼ 前回「ヒルナンデス」で紹介した「冷凍コンテナごはん」のレシピはこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇)、久間田琳加
ゲスト：唐沢寿明、増田貴久
VTRゲスト：高橋愛、窪田千紘
