【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「エビ塩シュウマイラーメン」冷凍食品アレンジレシピ

2021年6月7日放送の『ヒルナンデス!』は料理研究家リュウジさんの『冷凍食品アレンジレシピ』!こちらのページではその中で紹介されたエビ塩シュウマイラーメンについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家リュウジ「冷凍食品アレンジレシピ」

今大人気! バズるレシピ!料理研究家・リュウジさんの簡単アイデアレシピ!

今回は「冷凍食品アレンジレシピ」を紹介!

エビ塩シュウマイラーメン

インスタント麺と冷凍エビシュウマイで本格海鮮ラーメン!

ヒルナンデス 料理研究家リュウジ バズレシピ 作り方 冷凍食品アレンジレシピ エビ塩シュウマイラーメン
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)

材料

(1人分)

  1. 冷凍エビシュウマイ 6個
  2. 酒 大さじ1
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 片栗粉 小さじ2(小さじ4の水で溶く)
  5. サッポロ一番 塩ラーメン 1袋
  6. ラー油 適量
  7. 水 460cc
エビシュウマイを入れることで海鮮のうまみが出て、インスタント麺が本格海鮮ラーメンに!魚介の旨味で高級感UP!

作り方

  1. 長ネギ(1/2本)は斜め切りにする。
  2. 鍋に水(460cc)を沸かし、長ネギ・酒(大さじ1)を入れる。
  3. 解凍した冷凍エビシューマイ(6個)をちぎって入れる。
  4. ちぎって入れることでエビの旨味がスープに染み出す
  5. 「サッポロ一番 塩ラーメン」の麺を入れ、3分煮込む。
  6. 付属のスープ・水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
  7. とろみをつけることでうまみが麺に絡む!
  8. 器に移し、仕上げにラー油(適量)付属のごまをかけたら完成!
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リュウジさんの「サッポロ一番 塩ラーメン」を使ったレシピは「家事ヤロウ!」「ソレダメ」でも紹介されました。

リュウジさんのレシピ本はこちら!


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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) 小栗有以(AKB48)
ゲスト:ティモンディ
VTRゲスト:王林、中越典子、郡司恭子(日本テレビアナウンサー)、マヂカルラブリー、佐藤大樹(EXILE/FANTASTICS)

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