【ヒルナンデス】業務スーパー「きんぴライスバーガー」の作り方/業務田スー子のレシピ

2021年2月8日放送の『ヒルナンデス!』は業務田スー子さんの「業務用スーパー活用!お手軽ヘルシーレシピ」!こちらのページではその中で紹介されたきんぴライスバーガーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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業務田スー子「業務用スーパー活用!お手軽アレンジレシピ」

人気企画!業務田スー子さんがまたまた登場!今回はお手軽ヘルシーレシピを紹介!

きんぴライスバーガー

ヘルシーなのに満腹に!「ごぼうにんじんミックス」でライスバーガー!

冷凍ごぼうにんじんミックス

500g 158円(税別)
ごぼうとニンジンを千切りにして冷凍。冷凍によって繊維が崩れるため、調味料の味が染み込みやすい

材料

(2人分)
材料費:1個 約65円

  1. 冷凍ごぼうにんじんミックス 200g *業務スーパーの商品
  2. 鷹の爪 1本
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 白ごま 小さじ1
  8. 油 適量
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. ごはん お茶碗2杯分(300g)
  11. 片栗粉 小さじ2
  12. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  13. しょうゆ 小さじ1
  14. みりん 小さじ1
  15. 海苔 適量

作り方

  1. 鷹の爪(1本)は種を取り除き、輪切りにする。
  2. フライパンに油(適量)を入れ中火にかけ、ごぼうにんじんミックス(200g)鷹の爪を入れ、炒める。
  3. 砂糖(大さじ1)酒(大さじ1)みりん(大さじ1)しょうゆ(大さじ1)を加え、汁気がなくなるまで炒める。
  4. 白ごま(小さじ1)を散らしたら、「きんぴら」の完成。
  5. ごはん(お茶碗2杯分)片栗粉(小さじ2)を混ぜ合わせる。
  6. 丸い型にごはんを詰め固め、「ごはんのバンズ」を作る。
  7. 「ごはんのバンズ」を中火で両面こんがりと焼く。
  8. しょうゆ(小さじ1)みりん(小さじ1)を合わせたタレをハケで塗り、両面を焼く。
  9. 海苔・きんぴらをのせ、バンズでサンドしたら完成!
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金額 : 1,210円(税込)
書籍名 : 業務田スー子のヒルナンデス! 時短・爆安 神レシピ
金額 : 1,100円(税込)

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)

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