【ヒルナンデス】業務スーパー「さといもサラダ」の作り方／業務田スー子のレシピ

2021.02.08

2021年2月8日放送の『ヒルナンデス！』は業務田スー子さんの「業務用スーパー活用！お手軽ヘルシーレシピ」！こちらのページではその中で紹介されたさといもサラダについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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業務田スー子「業務用スーパー活用！お手軽アレンジレシピ」

人気企画！業務田スー子さんがまたまた登場！今回はお手軽ヘルシーレシピを紹介！

さといもサラダ

まるでデパ地下風！？オシャレな「さといもサラダ」♪

冷凍さといも

500ｇ 228円（税別）
さといもを軽く湯通しして急速冷凍。皮むきの手間も不要。必要な分だけ取り出して使えるので便利。

材料

（2人分）
材料費：1人分 約65円

  1. 冷凍さといも（Sサイズ）　250ｇ　＊業務スーパーの商品
  2. ちくわ　1本
  3. むき枝豆　50ｇ
  4. かつお節　5ｇ
  5. マヨネーズ　大さじ2
  6. 塩　小さじ1/2
  7. 濃口しょうゆ　小さじ1/2
  8. 青のり　適量

作り方

  1. むき枝豆（50ｇ）は解凍しておく。
  2. ちくわ（1本）は8㎜幅の輪切りにする。
  3. 耐熱ボウルにさといも（250ｇ）を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
  4. 加熱したさといもの水気をしっかり切り、熱いうちに潰す。
    5. 水分をしっかり切ることがポイント！
  5. かつお節（5ｇ）マヨネーズ（大さじ2）塩（小さじ1/2）濃口しょうゆ（小さじ1/2）を加えて混ぜる。
    6. かつお節を入れることでワンランク上の和風サラダに！
  6. 枝豆・ちくわを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
  7. 青のりをかけたら完成！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)

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