【ヒルナンデス】業務スーパー「さといもサラダ」の作り方/業務田スー子のレシピ

2021年2月8日放送の『ヒルナンデス!』は業務田スー子さんの「業務用スーパー活用!お手軽ヘルシーレシピ」!こちらのページではその中で紹介されたさといもサラダについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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業務田スー子「業務用スーパー活用!お手軽アレンジレシピ」

人気企画!業務田スー子さんがまたまた登場!今回はお手軽ヘルシーレシピを紹介!

さといもサラダ

まるでデパ地下風!?オシャレな「さといもサラダ」♪

冷凍さといも

500g 228円(税別)
さといもを軽く湯通しして急速冷凍。皮むきの手間も不要。必要な分だけ取り出して使えるので便利。

材料

(2人分)
材料費:1人分 約65円

  1. 冷凍さといも(Sサイズ) 250g *業務スーパーの商品
  2. ちくわ 1本
  3. むき枝豆 50g
  4. かつお節 5g
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 塩 小さじ1/2
  7. 濃口しょうゆ 小さじ1/2
  8. 青のり 適量

作り方

  1. むき枝豆(50g)は解凍しておく。
  2. ちくわ(1本)は8㎜幅の輪切りにする。
  3. 耐熱ボウルにさといも(250g)を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。
  4. 加熱したさといもの水気をしっかり切り、熱いうちに潰す。
  5. 水分をしっかり切ることがポイント!
  6. かつお節(5g)マヨネーズ(大さじ2)塩(小さじ1/2)濃口しょうゆ(小さじ1/2)を加えて混ぜる。
  7. かつお節を入れることでワンランク上の和風サラダに!
  8. 枝豆・ちくわを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
  9. 青のりをかけたら完成!
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書籍名 : 業務田スー子のヒルナンデス! 時短・爆安 神レシピ
金額 : 1,100円(税込)

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)

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