2021年2月8日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『太らないおかずレシピ』！こちらのページではその中で紹介されたしらたきのフォー風についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「太らないおかずレシピ」
低糖質・低カロリーなのに、食べて大満足！安くて簡単！リュウジさんの『太らないおかずレシピ』！
しらたきのフォー風
麺の代用は「白たき」！ランチで大満足！白たきで作るヘルシーフォー♪
ヘルシーに見える「フォー」。米粉を原料に作られているので実は糖質もカロリーも高め…麺を低糖質食材「白たき」にすることで圧倒的にヘルシーに！
糖質 6ｇ／319kcal（1人前）
材料
（1人分）
- 水 250cc
- 鍋キューブ 1個
- 鶏もも肉 1/2枚（125ｇ）
- 白たき 200ｇ
- もやし 100ｇ
- 唐辛子 1本
- 水菜 1/4袋
- レモン 適量
- ラー油 適量
- こしょう 適量
作り方
- 白たきは茹でて臭みを取っておく。
- 唐辛子は輪切りにする。レモンは1/8サイズに切る。
- 水菜は洗って食べやすい大きさに切る。
- 小さめの鍋に水（250cc）鍋キューブ（1個）を入れて沸かす。
- 沸騰したら常温に戻した鶏もも肉（125ｇ）を皮面を下にして入れる。
- 火を止め、フタをして約10分置く。
- 鶏肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさにスライスする。
- 鍋に白たき・もやしを入れて軽く煮る。
- 器に盛り、唐辛子・水菜・鶏肉・レモンをのせる。
- お好みでレモンやラー油、コショウをかければ完成！
･･････････････････
追記（2021.8.1）
実際に作ってみました！これめっちゃ美味しいです(^^♪
リュウジさんのレシピ本はこちら！
![ウマくて、速攻できる！ バズレシピ もっと！太らないおかず編 [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4942/9784594614942.jpg?_ex=128x128)
![バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！ （扶桑社ムック） [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5710/9784594615710.jpg?_ex=128x128)
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆 梅澤廉・滝菜月（日本テレビアナウンサー) 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：石田千穂
VTR出演：業務田スー子 佐藤梨那アナ リュウジ
