2021年2月8日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『太らないおかずレシピ』！こちらのページではその中で紹介されたフライド大根についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「太らないおかずレシピ」
低糖質・低カロリーなのに、食べて大満足！安くて簡単！リュウジさんの『太らないおかずレシピ』！
フライド大根
ポテトより美味しい！？フライド大根！
大根は低糖質で食物繊維もたっぷりのヘルシー食材！
材料
（2人分）
- 大根 100ｇ
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
- 大根（100ｇ）は皮を剥いて1㎝×7㎝の拍子木切りにする。
- 顆粒コンソメ（小さじ1）をまぶす。
- 片栗粉（大さじ2）を加え、よくまぶす。
- 小さめのフライパンに約1㎝の深さまで揚げ油を入れる。
- 強めの中火にかけ、油が温まったら大根を入れて揚げ焼きにする。
- こんがり色づいたら完成！
リュウジさんのレシピ本はこちら！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆 梅澤廉・滝菜月（日本テレビアナウンサー) 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：石田千穂
VTR出演：業務田スー子 佐藤梨那アナ リュウジ
