【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「クリームチーズのめんつゆ漬け」太らないおかずレシピ

2021年2月8日放送の『ヒルナンデス!』は料理研究家リュウジさんの『太らないおかずレシピ』!こちらのページではその中で紹介されたクリームチーズのめんつゆ漬けについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家リュウジ「太らないおかずレシピ」

低糖質・低カロリーなのに、食べて大満足!安くて簡単!リュウジさんの『太らないおかずレシピ』!

クリームチーズのめんつゆ漬け

ワインに合う!濃厚クリームチーズのおつまみ!めんつゆで大変身!

糖質 1.4g(1人前)
クリームチーズは低糖質の食材!
クリームチーズ:糖質量2.3g(100gあたり)
白米:糖質量36.8g(100gあたり)

材料

(2人分)

  1. クリームチーズ 4切れ(72g)
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  3. 水 大さじ2

作り方

  1. 保存容器にクリームチーズ(4切れ)を並べる。
  2. めんつゆ(大さじ2)水(大さじ2)を加える。
  3. めんつゆとクリームチーズは相性抜群!
    チーズのグルタミン酸×めんつゆ(かつおだし)のイノシン酸相乗効果でうま味が大幅アップ
  4. キッチンペーパーを落し蓋のようにのせ、一晩漬けたら完成!
  5. キッチンペーパーをかぶせて漬けると少ない調味液で全体に味を染み込ませることができる
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リュウジさんのレシピ本はこちら!


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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆 梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト:石田千穂
VTR出演:業務田スー子 佐藤梨那アナ リュウジ

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