【ヒルナンデス】夏バテ防止レシピ「きゅうりの肉巻き」料理研究家リュウジ

2020年7月27日放送の『ヒルナンデス!』はバズるレシピ!料理研究家リュウジの超簡単「夏バテ防止レシピ」!こちらのページではその中で紹介されたきゅうりの肉巻きについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家リュウジ「夏バテ防止レシピ」

今日は暑くなるこれからに備え、夏バテ防止レシピを特集!

教えてくれるのは、Twitterのフォロワー数 約151.5万人!SNSでバズるレシピ「バズレシピ」で話題の料理研究家・リュウジさん。超簡単なのに美味しい“夏バテ防止レシピ”とは?

きゅうりの肉巻き

疲労回復に!今が旬の夏野菜「きゅうり」を豚バラで巻く「肉巻き」!

材料

(1人分)

  1. 豚バラ肉 2枚
  2. きゅうり
  3. 塩 適量
  4. こしょう 適量
  5. レモン汁(生レモン) お好み
豚肉:ビタミンが豊富で夏バテに効く食材
きゅうり:体にこもった熱を排出する効果があり、夏バテに適した旬の夏野菜

作り方

  1. きゅうりを半分に切る。
  2. 豚バラ肉を巻く。
  3. 全体的に塩・コショウをしっかりふる。
  4. オーブントースターで約10分焼く。
  5. 焼くことで豚肉は余分な脂が落ちカリカリに!きゅうりはホクホクに仕上がる♪
  6. お好みでレモンを絞っていただく。
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リュウジさんのレシピ本はこちら!


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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二
ゲスト:井上裕介(NON STYLE)、リュウジ

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