【ヒルナンデス】低糖質レシピ「アボカドユッケ」料理研究家リュウジ

2020年7月13日放送の『ヒルナンデス!』はバズるレシピ!料理研究家リュウジの超簡単「低糖質レシピ」!こちらのページではその中で紹介されたアボカドユッケについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家リュウジの超簡単「低糖質レシピ」

教えてくれるのは、Twitterのフォロワー数 約146.5万人!SNSでバズるレシピ「バズレシピ」で話題の料理研究家・リュウジさん

アボカドユッケ

晩酌のお供に!アボカドを使ったユッケ♪

アボカド(脂質100gに0.9g)
森のバターと言われ、栄養価は高い

材料

(1人分)

  1. アボカド 1個
  2. 卵黄 1個
  3. 焼肉のタレ 大さじ1/2
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 味噌 大さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. うま味調味料 1つまみ
  8. 万能ねぎ 適量
  9. 白いりごま 適量
  10. 黒こしょう 適量
  11. ラー油 適量

作り方

  1. ボウルに焼肉のタレ・ごま油・味噌・うま味調味料・砂糖を混ぜ、合わせ調味料を作る。
  2. アボカドを半分に切って種を取り、皮をむいてスライスする。
  3. スライスしてお肉のような食感に近付ける
  4. ボウルに加え、合わせ調味料と混ぜる。
  5. 器に盛り、くぼみを作って卵黄をのせる。
  6. 万能ねぎ・白いりごま・黒こしょうをかける。
  7. 仕上げにラー油を回しかけたら完成!
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リュウジさんのレシピ本はこちら!


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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二
ゲスト:エハラマサヒロ家族、たけだバーベキュー、リュウジ、かなで(3時のヒロイン)

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