2020年7月13日放送の『ヒルナンデス！』はバズるレシピ！料理研究家リュウジの超簡単「低糖質レシピ」！こちらのページではその中で紹介されたアボカドユッケについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジの超簡単「低糖質レシピ」
教えてくれるのは、Twitterのフォロワー数 約146.5万人！SNSでバズるレシピ「バズレシピ」で話題の料理研究家・リュウジさん。
![ウマくて、速攻できる！ バズレシピ もっと！太らないおかず編 [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4942/9784594614942.jpg?_ex=128x128)
アボカドユッケ
晩酌のお供に！アボカドを使ったユッケ♪
アボカド（脂質100gに0.9ｇ）
森のバターと言われ、栄養価は高い
材料
（1人分）
- アボカド 1個
- 卵黄 1個
- 焼肉のタレ 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 味噌 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- うま味調味料 1つまみ
- 万能ねぎ 適量
- 白いりごま 適量
- 黒こしょう 適量
- ラー油 適量
作り方
- ボウルに焼肉のタレ・ごま油・味噌・うま味調味料・砂糖を混ぜ、合わせ調味料を作る。
- アボカドを半分に切って種を取り、皮をむいてスライスする。
- ボウルに加え、合わせ調味料と混ぜる。
- 器に盛り、くぼみを作って卵黄をのせる。
- 万能ねぎ・白いりごま・黒こしょうをかける。
- 仕上げにラー油を回しかけたら完成！
スライスしてお肉のような食感に近付ける
リュウジさんのレシピ本はこちら！
![失敗ゼロ！ 秒で作れる奇跡のウマさ！ 1人分のレンジ飯革命 [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6015/9784040646015_1_3.jpg?_ex=128x128)
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二
ゲスト：エハラマサヒロ家族、たけだバーベキュー、リュウジ、かなで（３時のヒロイン)
