【ヒルナンデス】低糖質レシピ「烏龍チャーシュー」料理研究家リュウジ

2020年7月13日放送の『ヒルナンデス!』はバズるレシピ!料理研究家リュウジの超簡単「低糖質レシピ」!こちらのページではその中で紹介されたレンジでできる「烏龍チャーシュー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家リュウジの超簡単「低糖質レシピ」

教えてくれるのは、Twitterのフォロワー数 約146.5万人!SNSでバズるレシピ「バズレシピ」で話題の料理研究家・リュウジさん

レンジでできる「烏龍チャーシュー」

ウーロン茶を使ってやわらかチャーシュー♪

チャーシューは砂糖などの調味料を多く使わなければ糖質は抑えられる

材料

(1人分)

  1. 豚バラブロック 400g
  2. 白だし 大さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. ウーロン茶 100cc
ウーロン茶に含まれるカテキンは肉をやわらかくする作用がある

作り方

  1. 豚バラブロックを半分に切る(耐熱容器に入る大きさでOK)。
  2. 耐熱容器に入れ、塩・白だしをかける。
  3. ウーロン茶を入れる。
  4. ラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱する。
  5. 肉をひっくり返し、再度電子レンジ(600w)で5分加熱する。
  6. 食べやすいサイズに切り、煮汁をかけて完成!
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リュウジさんのレシピ本はこちら!


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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二
ゲスト:エハラマサヒロ家族、たけだバーベキュー、リュウジ、かなで(3時のヒロイン)

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