【ヒルナンデス】だれウマさんレシピ!「やばいプリン」の作り方

2020年5月22日放送の『ヒルナンデス!』は話題の料理人の簡単レシピを特集!こちらのページではその中で紹介されただれウマさんのレンジとマグカップで作る超なめらか「やばいプリン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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話題の料理人の簡単レシピ

今話題の料理人の絶品&簡単レシピを大公開!

教えてくれるのは、学生筋肉料理人でYouTuberのだれウマさん。少ない材料で簡単絶品スイーツ作り!レンジとマグカップでできる「超なめらかプリン」!

レンジとマグカップで作る「やばいプリン」

材料

  1. 牛乳 120ml(常温に戻す)
  2. 卵 1個(常温に戻す)
  3. グラニュー糖 大さじ3
  4. バニラエッセンス 適量(4滴)*なくてもOK
  5. 水 小さじ2

作り方

  1. 耐熱用のマグカップにグラニュー糖(大さじ1)・水(小さじ1)を入れ、軽くなじませる。
  2. 電子レンジ(600w)で約2分加熱する。
  3. 中身が熱いうちにすぐに水(小さじ1)を入れ、しっかりかき混ぜる。
  4. カラメルが飛び散ることがあるので注意!
  5. 粗熱を取り、とろみがつけばカラメルの完成!
  6. ボウルに常温の卵を割り入れ、グラニュー糖(大さじ2)を加え、泡立て器でやさしく混ぜる。
  7. 泡立てすぎないよう優しく混ぜる!泡立てすぎると空気が入り、食感が悪くなる
  8. 常温に戻した牛乳・バニラエッセンスと加える。
  9. 優しく混ぜ合わせ、ムラがなくなったらプリン液の完成。
  10. カラメルを入れたマグカップに茶こしをおいてプリン液を注ぐ。
  11. プリン液を濾すことでよりなめらかできめ細かく仕上がる。
  12. 電子レンジ(600w)で2分ほど加熱し、1分ほど経ってプリン液が膨らみはじめたらレンジから取り出す。
  13. アルミホイルでマグカップ全体を包み、余熱で火を通す。
  14. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やせば完成!
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*関西ローカル「おはよう朝日です」でも紹介されました♪

まとめ・感想

まさか電子レンジでプリンができるとは思いませんよね!ビックリ!!しかも出来上がりを見ると本格的。これは食べてみたい!

*追記(2020.06.01)
電子レンジで出来るプリンのレシピは「ヒルナンデス」でリュウジさんのレンチン簡単レシピとしても紹介されました。

だれウマさんのレシピ本はこちら!

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金額 : 1,320円
著者 : だれウマ
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だれウマさんプロフィール
人気急上昇中の料理系YouTuber。現役大学生ながら、趣味の料理を作りYouTubeやtwitterでレシピを発信している。

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 久本雅美 SHELLY 河北麻友子 陣内智則 草薙航基(宮下草薙) 宮下兼史鷹(宮下草薙)

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