【ヒルナンデス】東京農家 今が旬!カブのレシピ「カブと豚肉の和風スープ」の作り方

2020年1月9日放送の『ヒルナンデス!』“東京農家”のコーナーで紹介されたカブおすすめレシピ「カブと豚肉の和風スープ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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カブおすすめレシピ「カブと豚肉の和風スープ」

「東京農家」のコーナーで紹介されたカブを使った簡単オススメレシピ!
「カブと豚肉の和風スープ」♪



材料

カブ 4個
豚肉 150g
水 3カップ
和風だし 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
すりごま 大さじ4
おろししょうが 適量
青ネギ 適量

作り方

1.カブは葉を落とし、食べやすい大きさに切る。

2.鍋にカブを入れ、水・和風だし・砂糖を加え、火にかける。

3.煮立ったらアクを取り、落し蓋をして7~8分煮る(中火)。

4.カブが柔らかくなったら、豚肉を加えてさらに煮込む。

5.肉の色が変わったら。塩で味を調える。

6.最後にたっぷりのすりごまを入れたら完成!

6.器に移し、薬味(おろししょうが・ネギ)をのせる。

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まとめ・感想

今の時期にピッタリのほっこりメニュー。カブは今の時期が旬。旬の野菜って美味しいですもんね♪ 材料も味付けもいたってシンプル。でもこのシンプルさがいいんですよね。寒い冬に作ってみたい一品です。

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子
ゲスト:清野菜名 横浜流星 かが屋 岡田圭右(ますだおかだ) 長谷川忍(シソンヌ)
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