【ヒルナンデス】東京農家 「トマトのスープ煮」の作り方

2020年1月29日放送の『ヒルナンデス!』“東京農家”のコーナーで紹介されたトマトのスープ煮。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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トマトのスープ煮

「東京農家」のコーナーで紹介された「ミニトマト」を使った簡単オススメレシピ!

材料

ミニトマト 500g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1本
豚バラ肉 300g
ベーコン 3枚
キャベツ 1/2個
コンソメ 大さじ1
黒キャベツ 2枚
水 1ℓ
粉チーズ お好み

作り方

1.ミニトマトをミキサーで攪拌する。

2.フライパンに(1)のトマトを入れ、火にかける。

3.煮立ったらアクを取り、30分煮込む →「トマトソース」。

4.鍋に薄切りにした玉ねぎ・乱切りにしたニンジンを入れて炒める

5.火が通ったら、豚バラ肉・ベーコンを加える。

6.くし形に切ったキャベツを敷き詰める。

7.水・コンソメを入れて味付けする。

8.芯を取った黒キャベツを入れる。

9.煮立ってきたら(3)のトマトソース(300g)を加える。

10.食べる直前に粉チーズをふって完成!

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まとめ・感想

トマトとベーコン、そしてコンソメ。この組み合わせはもう間違いなしですよね!黒キャベツが気になりますね。最近ではスーパーでも売ってるそうです。見かけたら買ってみようっと。

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、小島瑠璃子
ゲスト:高田秋
ロケ出演:長谷川忍(シソンヌ)、栗原恵、森圭介、青木源太、辻岡義堂(日本テレビアナウンサー)

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