2020年1月29日放送の『ヒルナンデス！』“東京農家”のコーナーで紹介されたトマトのスープ煮。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
トマトのスープ煮
「東京農家」のコーナーで紹介された「ミニトマト」を使った簡単オススメレシピ！
材料
ミニトマト 500ｇ
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1本
豚バラ肉 300g
ベーコン 3枚
キャベツ 1/2個
コンソメ 大さじ1
黒キャベツ 2枚
水 1ℓ
粉チーズ お好み
作り方
１．ミニトマトをミキサーで攪拌する。
２．フライパンに（１）のトマトを入れ、火にかける。
３．煮立ったらアクを取り、30分煮込む →「トマトソース」。
４．鍋に薄切りにした玉ねぎ・乱切りにしたニンジンを入れて炒める
５．火が通ったら、豚バラ肉・ベーコンを加える。
６．くし形に切ったキャベツを敷き詰める。
７．水・コンソメを入れて味付けする。
８．芯を取った黒キャベツを入れる。
９．煮立ってきたら（３）のトマトソース（300ｇ）を加える。
10．食べる直前に粉チーズをふって完成！
まとめ・感想
トマトとベーコン、そしてコンソメ。この組み合わせはもう間違いなしですよね！黒キャベツが気になりますね。最近ではスーパーでも売ってるそうです。見かけたら買ってみようっと。
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、横山裕（関ジャニ∞）、高橋茂雄・八木真澄（サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、小島瑠璃子
ゲスト：高田秋
ロケ出演：長谷川忍(シソンヌ）、栗原恵、森圭介、青木源太、辻岡義堂（日本テレビアナウンサー)
