2020年11月5日放送の『ヒルナンデス！』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」！こちらのページではその中で紹介されたエイトブリッジ別府さんの「海鮮中華カレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
サイコロレストラン「体力回復料理」
スーパーの食材を使ってプロ並みの腕を持つ芸能人が格安料理バトル！
予算はサイコロの目次第！サイコロの目×100円で作る料理対決！料理の腕に自信のある芸能人が決められた予算で料理を作ります！
今日のテーマは「スポーツの秋！体力回復料理」！サイコロの目は「１」。ということで１×100円＝100円！1人前100円の予算で料理を作って対決！（一般的な調味料は予算に含みません）
海鮮中華カレー
エイトブリッジ別府ともひこさん
材料費：1人前62円
ひらめき満載！
「エビせん」を使った海鮮中華カレー♪
「エビせん」を使った海鮮中華カレー♪
材料
（3人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- エビせん 12g
- ごま油 大さじ2
- にんにく（チューブ） 大さじ1
- しょうが（チューブ） 大さじ1
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- お湯 500ml
- 八角 1個
- カレー粉 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ1
- 赤唐辛子（小口切り） 小さじ2
- 七味唐辛子 少々
- 中濃ソース 小さじ1/2
- 白コショウ 少々
- パン粉 大さじ5
- ごはん 3杯分
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作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- エビせんを袋に入れ、めん棒でたたいて粉にする。
- ごま油（大さじ1）で玉ねぎを炒める。
- にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）を入れ、さらに炒める。
- 鶏がらスープの素・お湯を加える。
- 砕いたエビせんを加える。
- 八角・カレー粉・オイスターソース・しょうゆ・みりん・赤唐辛子・七味唐辛子、中濃ソース・白コショウを加える。
- パン粉・ごま油（大さじ1）を入れて約5分煮込む。
- 盛り付けたごはんにかけたら完成！
みじん切りには「ぶんぶんチョッパー」がオススメ！材料を入れてヒモを引っ張るだけ！
エビせんで海鮮風味に！
少量でも強い香りを放つ「八角」を入れ、中華風に仕上げる
パン粉でボリューム感ＵＰ！
同じ日に紹介されたレシピ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
スタジオゲスト：佐藤勝利(Sexy Zone)
VTR出演：太田博久(ジャングルポケット) 岩清水梓 別府ともひこ（エイトブリッジ) 浜名ランチ(ハルカラ) 加藤ナナ
