【サタデープラス】ホテルニューオータニ「若鶏のコンフィと野菜 ハーブの香り」の作り方

2020年5月16日放送の『サタデープラス』はSNSで話題!簡単&オシャレおうちご飯。こちらのページではその中で紹介された「若鶏のコンフィと野菜 ハーブの香り」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

SNSで話題!簡単&オシャレおうちご飯

SNSで話題のアイデア料理♪ 意外なあれを使ったアイデア料理がたくさん!

若鶏のコンフィと野菜 ハーブの香り

材料

(2人分)

  1. 鶏もも肉(骨付き) 2枚
  2. 岩塩 適量(鶏肉100gに対して1.5gが目安)
  3. ニンニク 1片
  4. ブラックペッパー粒 6粒
  5. タイム 3枝
  6. 鶏油またはサラダオイル 300cc
  7. 香草パン粉 適量
  8. マスタード 適量
  9. [野菜]

  10. れんこん 20g
  11. ブロッコリー 20g
  12. にんじん 20g
  13. ⾥芋 2個

作り方

  1. バットに鶏もも肉を入れ、岩塩・ブラックペッパー粒をまぶし、ニンニク・タイムをのせ、一晩マリネする。
  2. 一晩マリネした鶏肉をたっぷりの油に入れ、中⽕でゆっくりと⽕を⼊れる(約70℃で1時間)
  3. 鶏肉に竹串を刺し、スーッと通るようになったら、野菜を入れる。
  4. 鶏肉を取り出し、フライパンで皮目だけパリッと焼く。
  5. マスタード・香草パン粉をふりかけ、油で火を通した野菜と一緒にオーブンで焼く(170℃で約5分)。
  6. パン粉に焦げ目が付けば完成!
スポンサーリンク

その他紹介されたレシピ

【サタプラ】SNSで話題「簡単&オシャレおうちご飯」レシピまとめ
2020年5月16日放送の『サタデープラス』は、SNSで話題!簡単&オシャレおうちご飯を特集!SNSで話題のアイデア料理!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら! SNSで話題!簡単&オシャレおうちご飯...
【サタデープラス】インスタ映え「お花畑のサンドイッチ」の作り方
2020年5月16日放送の『サタデープラス』はSNSで話題!簡単&オシャレおうちご飯。こちらのページではその中で紹介された「お花畑のサンドイッチ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! SNSで話題!簡単&オ...
【サタデープラス】ポテチの袋で作る「ポテチでオムレツ」の作り方
2020年5月16日放送の『サタデープラス』はSNSで話題!簡単&オシャレおうちご飯。こちらのページではその中で紹介されたポテチの袋で作る「ポテチでオムレツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! SNSで話...
【サタデープラス】たこ焼き器で作る「揚げドーナツ」の作り方
2020年5月16日放送の『サタデープラス』はSNSで話題!簡単&オシャレおうちご飯。こちらのページではその中で紹介されたたこ焼き器で作る「揚げドーナツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! SNSで話題!...


MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分~9時25分
出演:丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子、前園真聖、ギャル曽根

タイトルとURLをコピーしました