【ヒルナンデス】東京農家 じゃがいもレシピ「じゃがバタおかか」の作り方

2020年1月9日放送の『ヒルナンデス!』“東京農家”のコーナーで紹介されたジャガイモおすすめレシピ「じゃがバタおかか」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ジャガイモおすすめレシピ「じゃがバタおかか」

「東京農家」のコーナーで紹介されたじゃがいもを使った簡単オススメレシピ!
バターが香る「じゃがバタおかか」とは!?



材料

じゃがいも 400g
油 大さじ1

しょうゆ 大さじ1+1/2
砂糖 大さじ1+1/2
酒 大さじ1+1/2
水 大さじ1+1/2
バター 大さじ1
かつおぶし 10g

作り方

1.じゃがいもは皮を洗い、皮付きのまま適当な大きさに切る。

2.耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをして電子レンジで10分ほど加熱する(竹串が通るぐらい)。

3.フライパンに油を熱し、じゃがいもを焼き色が付くまで焼く。

4.しょうゆ・砂糖・酒・水を加え、煮詰めながら絡める。

5.火を止め、バターを加えて絡める。

6.かつお節を入れたボウルにじゃがいもを入れ、絡めたら完成!

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まとめ・感想

「大都会でどうやって?東京農家」のコーナー、ほのぼのしていていいですよね。いつも楽しく見ています。その中で紹介されたのが、収穫したじゃがいもを使って作るオススメレシピ。普通のじゃがバターももちろん美味しいですが、今日紹介された「じゃがバタおかか」もめちゃくちゃ美味しそう!かつおぶしを使うことで味もよく絡みそうですね!

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子
ゲスト:清野菜名 横浜流星 かが屋 岡田圭右(ますだおかだ) 長谷川忍(シソンヌ)
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