【ヒルナンデス】おでんレシピ!残ったおでんが万能調味料「タルタルソース」に!

2019年11月29日放送の『ヒルナンデス!』は絶品おでんレシピを特集!こちらのページではその中で紹介された残ったおでんで作るタルタルソースについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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家庭で簡単アレンジ「絶品おでんレシピ」

たった2つの調味料を入れるだけで味が格段にアップする方法をおでんの名店に取材!さらに、(秘)おでん種を入れるだけで鶏や野菜のうま味が詰まった名店の味に!家のおでんをさらに美味しくする方法を大公開!

教えてくれるのは人気グルメ雑誌「dancyu」の編集長・植野広生さん。スーパーのおでんを家庭で名店の味に変えるワザとは?



残ったおでんで作る「タルタルソース」

材料

おでんのたまご 1個
おでんのこんにゃく(みじん切り) 大さじ1 
漬物(しば漬け)
マヨネーズ 大さじ1

作り方

1.おでんの卵・こんにゃくを細かく刻む。

2.漬物(しば漬け)を細かく刻む。

3.ボウルに(1)(2)を入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

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まとめ・感想

おでんの残り(といっても卵とこんにゃくのみ)で作るタルタルソース。正直見た目はそんなに美味しそうではありませんでしたが・・・どうなんだろう?実際作って試してみるしかありませんね^^;

トーストにのせて、こしょうを一振りしても合うんだそうですよ♪

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、久本雅美、SHELLY、河北麻友子、陣内智則、杉野遥亮
松崎しげる、福原遥、パンツェッタ・ジローラモ、ガンバレルーヤ、片寄涼太(GENERATIONS from EXILE TRIBE)

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