【DAIGOも台所】「ジャガイモと豚肉の炒めもの」の作り方|チャチャっと炒めもの(2022/5/16)

2022年5月16日放送の『DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~』、テーマはチャチャっと炒めもの。こちらのページではその中で紹介された「ジャガイモと豚肉の炒めもの」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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チャチャっと炒めもの

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案!

今日の献立のテーマは、チャチャっと炒めもの

ジャガイモと豚肉の炒めもの

材料

(2人分)

  1. 豚バラ肉(焼肉用)150g
  2. フライドポテト(皮付・冷凍)200g
  3. アスパラガス 4本
  4. 黒コショウ(粗挽き)小さじ1/2
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. バター 5g

作り方

  1. 豚バラ肉(150g)は4cm幅に切る。
  2. フライドポテト(200g)は解凍しておく。
  3. アスパラガス(4本)は4cm長さに切る。
  4. フライパンで豚肉を炒める(強火)。
  5. アスパラガス・フライドポテトを加えて炒め、黒こしょう(小さじ1/2)を加えてサッと炒める。
  6. しょうゆ(小さじ1)を鍋肌から入れ、オイスターソース(大さじ1)砂糖(小さじ1/2)を加えて混ぜる。
  7. 仕上げにバター(5g)を混ぜたら完成!
  8. 仕上げにバターを加える。
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」
月曜日~金曜日 13:30~13:45
MC:DAIGO
月~木:長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)川崎元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
金曜:山本ゆり(料理コラムニスト)

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