2026年9月18日放送の『沸騰ワード10』は伝説の家政婦 志麻さんの秋の食欲爆発SP！こちらのページではその中で紹介された「フランス風ポテトサラダ」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！
伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ
今回は“伝説の家政婦”志麻さんが広瀬アリス＆木戸大聖＆アインシュタイン河井に絶品料理の数々を披露！
分量など分かりませんが参考までに♪
フランス風ポテトサラダ
革命！フレンチ風マヨなしポテトサラダ
材料
- じゃがいも 2個
- 赤玉ねぎ 1/2個
- パセリ 適量
- タコ 約150～170g
- レモン 1/2個
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩 適量
- こしょう 適量
- チリパウダー 大さじ1
- ワインビネガー 大さじ2～3
作り方
- じゃがいも（2個）をラップで包み、電子レンジで約6～8分加熱する。
ゆでるとうま味が逃げてしまうので、レンチンして蒸すのが◎
- 赤玉ねぎ（1/2個）は薄切りにし、パセリ（適量）はみじん切りにする。
- 加熱したじゃがいもの皮を剥いてスプーンで潰し、塩（適量）こしょう（適量）チリパウダー（大さじ1）を振る。
- タコ（約150～170g）は水気をしっかり拭き取り、ひと口大に切ってマッシュポテトの上にのせる。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ3）塩、こしょうを入れて熱するし、小さめにかっとしたレモン（1/2個）、赤玉ねぎ、パセリと一緒に入れ、ワインビネガー（大さじ2～3）を加える。
刻んだレモンはアクセント！
- レモンの果汁を搾り、全体にサッと火を通したら、マッシュポテトに回しかけて完成！
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家政婦 志麻さんのレシピ本
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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
その他紹介された志麻さんのレシピ
志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年9月18日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
沸騰ワード10（日本テレビ）
出演：設楽統（バナナマン）他
🔗 番組公式Instagram（レシピ掲載）
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
