2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「キュウリと牛肉の中華炒め」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！
伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ
今回は“伝説の家政婦”志麻さんが高橋文哉＆野村康太に絶品料理の数々を披露！
分量など分かりませんが参考までに♪
キュウリと牛肉の中華炒め
ふわふわ卵が決め手！きゅうり牛肉中華炒め
材料
- きゅうり
- 卵
- サラダ油
- 牛肉
- 塩
- こしょう
- 砂糖
- しょうゆ
- 豆板醬
- 甜面醤
- オイスターソース
- ごま油
- ねぎ
- しょうが
- にんにく
- ニラ
＊分量などは分かりませんが参考までに。
作り方
- フライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流し入れ、半熟に仕上げる。半熟になったら一旦取り出す。
- きゅうりを炒める。
- （１）の卵を戻し入れ、軽く合わせ、お皿に盛りつける。
- 牛肉に塩こしょう・砂糖・しょうゆ・豆板醬・甜面醤・オイスターソースをもみこむ。
- フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。
- カットしたねぎ・しょうが・ニンニク・ニラを加え、炒め合わせる。
- （３）のきゅうり＆卵の上に盛りつけたら完成！
きゅうりは炒めることで生臭さが消え、食感も変わる
卵にもきゅうりにも味付けなし！
香味野菜は肉に火が入る手前で入れ、軽く火を通して香りが出るのを合わせる
きゅうりは水分が多いため、牛肉と合わない→卵が2つの食材をつなぐ役割に！
同じ日に紹介されたレシピ
沸騰ワード｜家政婦 志麻さん「夏の豪快肉料理」8月7日放送レシピまとめ！高橋文哉＆野村康太 爆食SP
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は、大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「トマトとスイカのガスパチョ」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「厚揚げハンバーグ」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「サルシッチャの野菜スープ」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「お好み焼き風チャーハン」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「ズッキーニのステーキ」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「冷製コーンスープ」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「牛肉のステーキ サルサ・トンナータ(ソース)」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「パルマンティエ(鮭グラタン)」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「夏野菜とサバのカレーそうめん」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「コルドンブルー風春巻き」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「春巻きの皮で作るブリック」のレシピ（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
沸騰ワード｜志麻さん「あんことスイカのパフェ」の作り方（2026/8/7）
2026年8月7日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんの夏の豪快肉料理！高橋文哉＆野村康太に絶品料理...
www.e-recipe.site
2026.08.07
家政婦 志麻さんのレシピ本
伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら！
【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
その他紹介された志麻さんのレシピ
志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ
▼ 志麻さんの「前菜人気レシピ」こちら↓
▼ 志麻さんの「そうめんアレンジレシピ」こちら↓
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月7日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）他
カズレーザー（メイプル超合金）川島海荷 K（&TEAM）櫻井海音 陣内智則 高橋茂雄（サバンナ）出川哲朗
VTR出演者：高橋文哉 野村康太 川田裕美
