【土曜はナニする】冷凍レシピ「冷凍トマトのすりおろしシャーベット」の作り方

2020年7月25日放送の『土曜はナニする!?』は冷凍王子が教える感動の冷凍術。こちらのページではその中で紹介された「おろし器で作る冷凍トマトのシャーベット」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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冷凍王子が教える感動の冷凍術

今週の「予約が取れない10分ティーチャー」は冷凍王子が教える感動の冷凍術!

教えてくれるのは、冷凍生活アドバイザー・西川剛史先生。冷凍すればもっと美味しくなるレシピも紹介!

おろし器で作る冷凍トマトのシャーベット

夏にピッタリ!おろし器で簡単シャーベット♪

材料

(1人分)

  1. 冷凍トマト 1個(丸2日間冷凍)
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 塩 少々
  4. スイートバジル 適量
冷凍トマト
トマトは丸ごと2日間冷凍しておく
(ヘタを取り、空気が入らないようラップで包み、保存袋に入れて冷凍する)

作り方

  1. 水の入ったボウルに冷凍トマトをつけ、皮をむく。
  2. 冷凍トマトを水につけると皮が簡単にむkるので下処理が楽→カレーなどの煮込み料理にも便利♪
  3. おろし器ですりおろす。
  4. すりおろしたトマトにオリーブオイル・塩を加え、軽く混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り、スイートバジルを添えたら完成!
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西川剛史先生の書籍はこちら!

書籍名 : ぐぐっと時短&もっと絶品!決定版 感動の冷凍術
金額 : 990円(税込)

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*冷凍王子・西川剛史先生の冷凍術は「ヒルナンデス」でも紹介されました♪



関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ
準レギュラー:村上知子(森三中)、石田明(NON STYLE
ゲスト:玉木宏、岡田結実
VTR:デヴィ夫人、かまいたち(山内健司・濱家隆一)、伊藤あさひ

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