2026年8月27日放送の『DayDay』は「ニラ」の知られざるパワー！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
夏バテ解消！簡単にできる「ニラ」レシピ
パリッとジューシーなギョーザや食欲をそそるレバニラなど、スタミナ料理に使われるニラ。物価高の今でも一束100円以下で買えるところもある家計の味方。しかも、血流改善や夏バテ対策など、この時期にうれしい栄養素も豊富。今日はそんなニラを使った夏バテ解消！カンタン絶品料理を紹介！
紹介されたニラのアレンジレシピ
管理士の中村りえさんによると、暑い夏なニラのパワーで乗り切るのが◎！とのこと。夏の暑さや強い紫外線などによって、体には多くの活性酸素がたまり、それが原因で疲れたり、肌にストレスを与えたりするんだそう。しかし、ニラは活性酸素を体内から除去する栄養素「βカロテン」を豊富に含んでいるんだとか。
そこで今日は、こうした夏バテ予防の栄養素を引き立てる、リーズナブルなニラのアレンジレシピを紹介！
豚しゃぶのニラだれ
豚肉・豆腐に…万能ニラだれ
🍳 詳しいレシピはこちら ↓
ふんわりニラ玉
夏の弱った胃腸を回復させる！ふんわりニラ玉
🍳 詳しいレシピはこちら ↓
おいしいニラの見分け方
ニラ農家の伊田さんによると、新鮮なニラは切り口に注目！
切り口がキレイ：鮮度が高い
切り口の内側が出ている：鮮度が落ちている
収穫から時間が経つと、切り口の内側が成長して伸び、飛び出してくる。切り口がスパッときれいなニラを選ぶと◎。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月27日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
DayDay（日本テレビ）
出演：武田真一、山里亮太、後呂有紗 （日本テレビアナウンサー）他
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
