【鉄腕DASH】牛乳レシピ「牛乳寒天」の作り方

2020年6月21日放送の『ザ!鉄腕!DASH!!』は緊急PR課。給食が完全に再開されていない今、大量に余っている牛乳を救え!牛乳の新レシピを考案!こちらのページではその中で紹介された「牛乳寒天」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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DASH緊急PR課「牛乳」レシピ

給食が完全に再開されていない今、各地で「牛乳」が大量に余っている…。しかも困ったことに4~6月は乳牛がミルクを1年で最も多く出す季節…。何とかしたい!ということで今回は「牛乳」を大量消費できる新レシピを紹介!

教えてくれたのは、『鉄腕DASH』でおなじみ、東京・立会川「食事処 味利」安ウマ料理請負人と呼ばれる岩田利夫さん(≫ お店の情報はこちら)。

牛乳寒天

鉄腕DASH 鉄腕ダッシュ レシピ 牛乳 寒天
(出典:https://www.ntv.co.jp/dash/)

材料

(4人分)

  1. 牛乳 300cc
  2. 牛乳(後入れ分) 300cc
  3. 粉寒天 6g
  4. 砂糖 80g
  5. いちご 適量
  6. メロン 適量
  7. パイナップル 適量
  8. ブルーベリー 適量
フルーツはお好みのものでOK!

作り方

  1. フルーツをカットする。
  2. 鍋に牛乳・粉寒天を入れ、火にかけながらよく混ぜる。
  3. 沸騰したら弱火にし、1分ほど煮る。
  4. 火からおろし、砂糖を入れてよくかき混ぜる。
  5. 残りの牛乳(300cc)・フルーツを加えて混ぜる。
  6. 牛乳パックに流し入れる。
  7. 冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら完成!
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レシピを教えてくれた岩田さんのお店

【店舗情報】
食事処 味利
住所:東京都品川区東大井3丁目28-8
電話番号:03-3766-7758
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「ザ!鉄腕!DASH!!」
日曜 19時00分~19時58分
出演:TOKIO 中丸雄一(KAT-TUN) 他

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