【男子ごはん】サバ缶アレンジ「サバ缶オープンサンド」の作り方

2019年10月13日放送の『男子ごはん』、テーマは「サバ缶」。こちらのページではその中で紹介された「サバ缶オープンサンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「サバ缶」アレンジレシピ

今日のテーマはサバ缶を使ったメニュー

サバ缶オープンサンド

朝食におすすめ!超簡単なサバ缶のオープンサンド!
サバ缶にヨーグルトを混ぜるだけで贅沢な朝食に♪

男子ごはん レシピ サバ缶アレンジ クリームコロッケ カレーうどん オープンサンド
(出典:番組HP



材料

(2人分)
サバ缶 1缶(200g)

ヨーグルト(酸味のあるもの) 大さじ3
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ1/3
万能ねぎ(小口切り) 4本(約8g)
にんにく(みじん切り) 1片分

食パン(8枚切り) 2枚
バター 適量
黒コショウ 適量

作り方

1.食パンは3~5分トーストする。

2.サバ缶は汁気を切り、ボウルに入れ、ほぐす。

3.ヨーグルト・レモン汁・にんにく(みじん切り)・万能ねぎ(小口切り)塩を加えて混ぜる。

*ヨーグルトを合わせることでサバに爽やかな酸味が加わり、まろやかになる

4.トーストにバターを塗ったら、(3)の具材をのせる。

5.黒コショウをふったら完成!

まとめ・感想

サバ缶を使ったオープンサンド。めちゃくちゃ簡単で美味しそう!てっきりマヨネーズかと思ったらヨーグルトを使うとは!でも確かに酸味が美味しそうですね♪ にんにくを入れるのもポイントかも!朝ごはんににんにく・・・ちょっと微妙ですが、お休みの日なら問題ありませんね^^

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「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!

書籍名 : 男子ごはんの本 その11
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)

身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!

掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載!
●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。


テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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