2026年10月5日放送の『ぽかぽか』は料理上手の岩井勇気が生調理SP「岩井勇気のぽいぽいクッキング」！こちらのページではその中で紹介された早乙女兄弟への偏見料理食感ぷりっぷり！ライスペーパーエビ焼売(シュウマイ)についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
岩井勇気のぽいぽいクッキング
悪の偏見料理人！？岩井が旬の食材を使って、ゲストが好きっぽい料理を生放送で勝手に生調理！早乙女太一さん＆早乙女友貴さんが登場！2人は岩井の料理に満足するのか！？
食感ぷりっぷり！ライスペーパーエビ焼売
岩井さんの早乙女太一さんに対する勝手なイメージは「常に和菓子だけは無限にあったっぽい」。そのイメージで岩井さんが作ったのが「ライスペーパーエビ焼売」♪
材料
- むきエビ 60g（ミンチ用）
- はんぺん 1/2枚
- 小ねギ 2本
- おろししょうが（チューブ）1cm
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ライスペーパー 1.5枚
- むきエビ 6尾（具材用）
- ポン酢 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白ごま 適量
作り方
- エビ（60ｇ）は粗めに切る。
- 保存袋に（1）のエビ・はんぺん（1/2枚）小口切りにした小ねぎ（2本）を入れる。
- おろししょうが（チューブ1㎝）鶏がらスープの素（小さじ1/2）片栗粉（大さじ1/2）塩（少々）こしょう（少々）を加え、揉み込む。
- ライスペーパーを4等分にカットし、水にくぐらせる。
- ライスペーパーに具材用のエビをのせる。
- （3）の保存袋の角をカットし、（5）のエビの上に絞る。
- 包んで丸く成形し、包み終わりを下にして耐熱皿に並べる。
- ふんわりラップをし、電子レンジ（500ｗ）で3分加熱する。
- ポン酢（大さじ1）ごま油（小さじ1）を混ぜ合せ、白ごま（適量）を加えたタレを添えたら完成！
雑に包んでも意外にOK！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月5日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
ぽかぽか（フジテレビ）
出演：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）神田愛花
ゲスト：早乙女太一、友貴
🔗 番組公式X（レシピ掲載）
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
