ぽかぽか｜見た目もカワイイ「マッシュルームボール」の作り方｜岩井勇気のぽいぽいクッキング（2026/10/5）

2026年10月5日放送の『ぽかぽか』は料理上手の岩井勇気が生調理SP「岩井勇気のぽいぽいクッキング」！こちらのページではその中で紹介された早乙女兄弟への偏見料理、見た目もカワイイ「マッシュルームボール」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

岩井勇気のぽいぽいクッキング

悪の偏見料理人！？岩井が旬の食材を使って、ゲストが好きっぽい料理を生放送で勝手に生調理！早乙女太一さん＆早乙女友貴さんが登場！2人は岩井の料理に満足するのか！？

見た目もカワイイ「マッシュルームボール」

岩井さんの早乙女太一さん＆早乙女友貴さんに対する勝手なイメージは「一度もフォークを使ったことないっぽい」。そのイメージで岩井さんが作ったのが見た目もカワイイ「マッシュルームボール」♪

材料

1. マッシュルーム　6個
2. 豚ひき肉　100g
3. 玉ねぎ　1/4個（50g）
4. パン粉　大さじ1
5. 牛乳　大さじ1
6. 塩　ひとつまみ量
7. こしょう　少々
8. サラダ油　適量
9. 砂糖　小さじ1
10. しょうゆ　大さじ1
11. みりん　大さじ1
12. 酒　大さじ1

＊番組での調理工程では、材料に出てきた「酒」はどこにも登場せず。タレなのか？蒸す時に入れるのか？

作り方

1. 玉ねぎ（1/4個）をみじん切りにする。
2. マッシュルーム（6個）は根元を切り落とし、根元の部分をみじん切りにする。
3. ボウルに豚ひき肉（100ｇ）を入れ、玉ねぎ・マッシュルームの根元を加える。
4. パン粉（大さじ1）牛乳（大さじ1）塩・こしょうを加え、粘りが出るまでこねる。
パン粉に牛乳をかけてしみこませると◎
5. 肉だねを6等分し、マッシュルームを包むように丸める。
・肉が途切れないように、均等の厚さになるように包むと◎
・マッシュルームを包むことで、マッシュルームのうまみを閉じ込める
6. フライパンに油をひき、両面に焼き色が付くまで焼く。
   ＊フタをして蒸し焼きにする。時々返しながら全体を焼く。
7. 砂糖（小さじ1）しょうゆ（大さじ1）みりん（大さじ1）を混ぜ合わせたタレを加え、混ぜながら中火で1分半ほど煮詰めたら完成！

＊番組での調理工程では、材料に出てきた「酒」はどこにも登場せず。タレなのか？蒸す時に入れるのか？

同じ日に紹介されたレシピ

ぽかぽか「ライスペーパーエビ焼売(シュウマイ)」の作り方｜岩井勇気のぽいぽいクッキング（2026/10/5）

2026年10月5日放送の『ぽかぽか』は料理上手の岩井勇気が生調理SP「岩井勇気のぽいぽいクッキング」！こちらのページで...

www.e-recipe.site

2026.10.05

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月5日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

🔎 主な情報源・参考情報

ぽかぽか（フジテレビ）
出演：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）神田愛花
ゲスト：渡邊圭祐、渡辺いっけい

🔗 番組公式X（レシピ掲載）
🔗 番組公式サイト

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。