【男子ごはん】お家で作れる「魚介を使ったイタリアン」レシピまとめ(2019/10/6)

2019年10月6日放送の『男子ごはん』、テーマは「お家で作れる魚介を使ったイタリアン」。魚介とトマトソースを使ったパスタ料理「ペスカトーレ」と「カジキのソテー簡単ジェノベーゼソース」!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!

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お家で作れる「魚介を使ったイタリアン」

今日のテーマはお家で作れるイタリアン!今回は魚介にこだわったイタリアン

男子ごはん レシピ 作り方 国分太一 栗原心平 魚介を使ったイタリアン
(出典:番組HP



紹介されたメニュー

カジキのソテー簡単ジェノベーゼソース

メカジキにバジル風味が相性抜群!

↓ 材料・作り方はこちら!

【男子ごはん】魚介を使ったイタリアン「カジキのソテー簡単ジェノベーゼソース」の作り方
2019年10月6日放送の『男子ごはん』、テーマは「お家で作れる魚介を使ったイタリアン」。こちらのページではその中で紹介された「カジキのソテー簡単ジェノベーゼソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! お...

ペスカトーレ

魚介とトマトソースを使ったパスタ料理「ペスカトーレ」♪

↓ 材料・作り方はこちら!

【男子ごはん】魚介を使ったイタリアン「ペスカトーレ」の作り方
2019年10月6日放送の『男子ごはん』、テーマは「お家で作れる魚介を使ったイタリアン」。こちらのページではその中で紹介された魚介とトマトソースを使ったパスタ料理「ペスカトーレ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ...

まとめ・感想

家で簡単にできるイタリアン、いいですね!しかも魚介を使ったイタリアンとなるとちょっと抵抗がありましたが、これなら私でもできるかも!こんな料理をササっと作れたらカッコイイですよね♪ ホームパーティーとか記念日にもピッタリ♪

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「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!

書籍名 : 男子ごはんの本 その11
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)

身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!

掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載!
●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。


テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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