【キャスト】お肌の乾燥対策に「鶏レバーのすき焼き」(2019/1/9)

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2019年1月9日放送の『キャスト』は簡単で栄養たっぷり!体の芯から温まる体に優しい鍋料理!。こちらのページではその中で紹介されたお肌の乾燥対策「鶏レバーのすき焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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簡単で栄養たっぷり!あったか絶品!鍋料理

お肌の乾燥対策「鶏レバーのすき焼き」

鶏レバーでお肌の乾燥対策!
すき焼きにすると鶏レバーの臭みが軽減されて食べやすい♪

材料

(2人分)
鶏レバー 100g
鶏もも肉 100g
砂ずり 100g
ハツ 100g

白菜 100g
玉ねぎ 100g
焼き豆腐 100g
しいたけ 40g
しらたき 100g

[A]
水 100cc
濃口しょうゆ 50cc
みりん 50cc
酒 50cc
砂糖 大さじ2
おろしニンニク 適量
おろしショウガ 適量

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鶏レバー
ビタミンAが豊富に含まれ、お肌の乾燥を予防するといわれている。

作り方

1.鶏レバー・砂ずり・鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。

2.鶏レバーは水で洗い、熱湯をかけてアクを取る。

3.白菜は2cm幅にカット。その他の具材も食べやすい大きさにカットする。

4.鍋に[A]を入れてダシをつくり、具材を入れて煮込む。


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ABC朝日放送「キャスト
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他