【あさイチ】「のりの万能だれ」の作り方｜夏バテ予防食材 活用SP

2023年7月25日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は夏を乗り切る！夏バテ予防食材 活用SP。こちらのページではその中で紹介された「のりの万能だれ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「夏バテ予防食材」活用SP

今年も暑い！身近な食材を徹底活用して夏バテ予防！米＋みそ、米＋〇〇が夏バテ予防に役立つ！？夏の寝苦しさに「焼きのり」が？簡単！「のりの万能ダレ」！“天然のスポーツドリンク”とも言われるスイカを料理にも徹底活用！

のりの万能だれ

あさイチ ツイQ楽ワザ のりの万能ダレ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料
（作りやすい分量）
  1. 焼きのり　2枚
  2. 酒　大さじ2
  3. 砂糖　小さじ1
  4. しょうゆ　大さじ1
  5. 酢　大さじ1
  6. ケチャップ　大さじ1
  7. サラダ油　大さじ1
焼きのりがない場合、味付け海苔でも代用可。
その場合はしょうゆ・砂糖を少なめに！
作り方
  1. 耐熱容器に焼きのり（2枚）を細かくちぎって入れる。
  2. 酒（大さじ2）を混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱する。
  3. 砂糖（小さじ1）しょうゆ（大さじ1）酢（大さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
  4. ケチャップ（大さじ1）を加える。
    5. ケチャップはグルタミン酸が含まれていて、うまみがとても強い
    ケチャップを入れることで、洋風にも中華にも使える万能タレに。
  5. サラダ油（大さじ1）を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子（ニッチェ）・山谷花純

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