【あさイチ】「減塩オイスターソース炒め」の作り方｜減塩テクニックSP

2023年4月4日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は簡単にマネできる！減塩テクニックSP！こちらのページではその中で紹介された「減塩オイスターソース炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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ツイQ楽ワザ「簡単にマネできる！減塩テクニックSP」

1日の塩分摂取量の目標は男性7.5ｇ、女性6.5ｇ未満。しかし現状は男性10.9ｇ、女性9.3ｇ…。塩分摂りすぎの自覚はあっても「まぁいっか…」で済ませていませんか！？でも、減塩すれば高血圧やむくみの予防が期待できます！そこで今日は、簡単にマネできる減塩テクニックを大特集！

減塩オイスターソース炒め

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 減塩テクニック
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2人分）
  1. 牛肉（薄切り）100ｇ
  2. レタス　100ｇ
  3. ねぎ　25ｇ
  4. にんにく　適量
  5. 酒　小さじ1
  6. 黒コショウ　少々
  7. 片栗粉　小さじ2
  8. ごま油　適量
  9. オイスターソース　小さじ2
  10. しょうゆ　小さじ1
  11. ミックスナッツ（無塩）適量

作り方

  1. ポリ袋に牛肉（100ｇ）を入れ、酒（小さじ1）黒こしょう（少々）片栗粉（小さじ２）をもみこむ。
  2. フライパンにごま油（適量）を引き、にんにく（適量）（１）の牛肉、レタス（100ｇ）ねぎ（25ｇ）を加え、、中火で炒める。
  3. 肉に火が通ったら、しょうゆ（小さじ1）黒こしょう（少々）オイスターソース（小さじ2）で味付けする。
  4. お皿に盛りつけ、ミックスナッツ（適量）をかけたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：広末涼子・岡部大（ハナコ）

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