【あさイチ】「蒸し野菜(カブ&ブロッコリー)」の作り方/フライパン活用術

2021年6月28日放送のNHK『あさイチ』はフライパン活用術!こちらのページではその中で紹介された「蒸し野菜(カブ&ブロッコリー)」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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フライパン活用術

毎日の料理をより楽にランクアップするフライパン活用術!

蒸し野菜(カブ&ブロッコリー)

コールドスタートなら失敗なし!微妙な火加減調整いらず!

レシピを教えてくれたのは、料理研究家の上田淳子さん。

あさイチ 作り方 材料 レシピ フライパン活用術 蒸し野菜
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(作りやすい分量・26cmのフライパン)

  1. かぶ 150g
  2. ブロッコリー 150g
  3. 水 大さじ5

作り方

  1. かぶ(150g)は薄めのくし形に切る。
  2. ブロッコリー(150g)は小房に分ける。
  3. フライパンにかぶ・ブロッコリーを広げる。
  4. 水(大さじ5)を加え、フタをして中火にかける。
  5. 煮立ったら、そのまま3~4分加熱する。
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓


NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,駒村多恵 他
ゲスト:鈴木保奈美

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