2021年3月2日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は実は使える！「お手頃チーズ」で料理がおいしく！。こちらのページではその中で紹介されたブロックチーズで作る「チーズのみそ漬け」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
クイズとくもり「実は使える！お手頃チーズ」
今日の「クイズとくもり」はお手頃チーズを特集！スーパーやコンビニで買える「６Ｐチーズ」「ベビーチーズ」「スライスチーズ」「粉チーズ」といった“いつものチーズ”を使っておうちの料理を「もっとおいしくできるワザ」を紹介！
ブロックチーズで作る「チーズのみそ漬け」
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（作りやすい分量）
- ブロックチーズ 6個
- 味噌 50ｇ
- みりん 50ml
作り方
- 密閉できる保存袋に味噌（50ｇ）みりん（50ml）を入れ、混ぜ合わせる。
- ブロックチーズ（6個）を入れ、封をする。
- 冷蔵庫で丸一日漬ければ完成！
味を見て塩辛い場合はみりんの量で調整する
保温できる水筒を使うと時短！
保温できる水筒に50℃のお湯を入れ、チーズ漬けの保存袋をしっかり封をして入れる → チーズが温まって柔らかくなるので3時間ほどで食べごろに！
細かく刻んで卵かけごはんにのせると絶品！みその味と卵がうまく絡むので醤油をかけなくてもOK。チーズがごはんのあたたかさでやわらかくなり、まるで味噌卵リゾット！また、おにぎりの中に入れ、漬けていた味噌を塗ってオーブントースターで焼くと「みそ漬けチーズ焼きおにぎり」！中のチーズがとろけて絶品！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他
リポーター：駒村多恵，副島淳，村上真吾
語り：日髙のり子
