【ヒルナンデス】時短レシピ対決！ランチの鉄人「包丁いらず！豆乳坦々うどん」（2019/3/23）

2019年3月23日放送の『ヒルナンデス！』は話題の料理人が時短レシピで生対決「ランチの鉄人」！今回はイケメン18歳と料理ブログ女王が3分でできる麺料理で対決！こちらのページでは料理ブログ女王 吉田紗也佳さんが作った「包丁いらず！豆乳坦々うどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

時短レシピで生対決！ランチの鉄人

今話題の料理人が3分でできる麺料理で対決！

簡単レシピを教えてくれるのは、料理研究家 吉田紗也佳さん。

ブログで料理レシピを載せたのがきっかけで、「レシピブログアワード2018」新人ブログ部門グランプリ！普段は料理教室の講師やレシピ開発、本の執筆などで活躍されています。

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包丁いらず！豆乳坦々うどん

材料

茹でうどん 1玉
チンゲン菜　1/2株

［スープ］
調整豆乳　300cc
めんつゆ　大さじ1
すりごま　大さじ1
合わせ味噌　小さじ2

［肉みそ］
豚ひき肉　80ｇ
合わせ味噌　大さじ1
砂糖　大さじ1
酒　大さじ1
しょうゆ　小さじ1

＊「肉みそ」には、長ネギ・ザーサイ・豆板醤を入れても美味しいんだそう♪

作り方

１．茹でうどん・チンゲンサイをボウルに入れ、ラップをして電子レンジで1分半加熱する。

２．豆乳・めんつゆ・すりごま・合わせ味噌を混ぜ合わせる。

３．フライパンで豚ひき肉・合わせ味噌・砂糖・酒・しょう油を炒める。

４．全てを器に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成！

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2019.03.22

▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
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