【ヒルナンデス】時短レシピ対決!ランチの鉄人「包丁いらず!豆乳坦々うどん」(2019/3/23)

2019年3月23日放送の『ヒルナンデス!』は話題の料理人が時短レシピで生対決「ランチの鉄人」!今回はイケメン18歳と料理ブログ女王が3分でできる麺料理で対決!こちらのページでは料理ブログ女王 吉田紗也佳さんが作った「包丁いらず!豆乳坦々うどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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時短レシピで生対決!ランチの鉄人

今話題の料理人が3分でできる麺料理で対決!

簡単レシピを教えてくれるのは、料理研究家 吉田紗也佳さん。

ブログで料理レシピを載せたのがきっかけで、「レシピブログアワード2018」新人ブログ部門グランプリ!普段は料理教室の講師やレシピ開発、本の執筆などで活躍されています。

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包丁いらず!豆乳坦々うどん

材料

茹でうどん 1玉
チンゲン菜 1/2株

[スープ]
調整豆乳 300cc
めんつゆ 大さじ1
すりごま 大さじ1
合わせ味噌 小さじ2

[肉みそ]
豚ひき肉 80g
合わせ味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1

*「肉みそ」には、長ネギ・ザーサイ・豆板醤を入れても美味しいんだそう♪


作り方

1.茹でうどん・チンゲンサイをボウルに入れ、ラップをして電子レンジで1分半加熱する。

2.豆乳・めんつゆ・すりごま・合わせ味噌を混ぜ合わせる。

3.フライパンで豚ひき肉・合わせ味噌・砂糖・酒・しょう油を炒める。

4.全てを器に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成!


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書籍名 : 組み合わせ自由自在作りおきレンチンおかず353
金額 : 1,296円(税込)

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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
久本雅美 有吉弘行 陣内智則 メイプル超合金 坂口健太郎 川口春奈 藤本敏史 藤本美貴 岡井千聖

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