2020年9月9日放送のNHK『あさイチ』は手抜き上等！魅惑の”レトルト”活用術。こちらのページではその中で紹介された、レトルトパスタソース“ジェノベーゼソース”で作る「たことなすのマリネ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
手抜き上等！魅惑の”レトルト”活用術
いつものレトルト食品が大変身する簡単アレンジレシピ♪
レトルトパスタソースは万能調味料！ということで、レシピを教えてくれたのは管理栄養士で「レトルトの女王」を呼ばれる今泉マユ子さん。
ジェノベーゼソースで作る「たことなすのマリネ」
ジェノベーゼソースは魚介や野菜とも相性抜群！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- パスタソース「ジェノベーゼ」 1袋
- 茹でタコ（足） 100ｇ
- なす 2本
- トマト 1個
作り方
- 茹でタコ・なす・トマトをひと口大に切る。
- フライパンに「ジェノベーゼソース」・ナスを入れ、中火にかけて炒める。
- なすがしんなりしたら、タコ・トマトを入れ、サッと炒め合わせる。
- 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵，藤原薫，中川安奈
