2026年9月21日放送の『平野レミの早わざレシピ・2026秋』。こちらのページではその中で紹介された「裸のソーセージ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2026秋
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送！
裸のソーセージ
イタリアン美味を再現！
材料
- 豚バラ肉（薄切り）150g
- 豚ひき肉 150g
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- ナツメグ 小さじ1/8
- チリパウダー 小さじ1/8
- タイム（乾燥）小さじ1/8
- 黒こしょう 適量
- レモン（くし切り）適量
- グリーンリーフ 適量
- イエローマスタード 適量
作り方
- 豚バラ肉（150ｇ）は粗みじん切りにする。
- ボウルに（1）の豚バラ肉、豚ひき肉（150g）おろしにんにく（小さじ1/2）塩（小さじ1/3）ナツメグ（小さじ1/8）チリパウダー（小さじ1/8）タイム（小さじ1/8）黒こしょう（適量）を入れ、よく練り混ぜる。
- （2）を8等分にして、ソーセージ状に成形する。
- フライパンを熱し、油をひかずに（3）を転がしながら火が通るまで焼く。
- 器に盛り、グリーンリーフ（適量）レモン（適量）を添えたら完成！
お好みでイエローマスタード（適量）をつけていただく。
平野レミさんのレシピ本はこちら！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年9月21日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
平野レミの早わざレシピ（NHK総合）
出演：平野レミ、中山秀征、澤部佑、和田明日香 他
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
