2020年3月10日放送のNHK『あさイチ』はハレトケキッチン。今回はたけのこを特集！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ハレトケキッチン「たけのこ」
和・洋・中、気鋭の若手シェフが自慢のごちそうをゲストに披露する「ハレトケキッチン」。
今回の食材は、今年は当たり年！暖冬により豊作が期待される春の食材「たけのこ」。
ゲストはのんさんです♪
たけのこ（孟宗竹）
中国原産。江戸時代に日本に伝わった。
主な産地は福岡・鹿児島・熊本・京都。
中国原産。江戸時代に日本に伝わった。
主な産地は福岡・鹿児島・熊本・京都。
日本料理
日本料理：篠原武将シェフ
若竹煮
↓ 材料・作り方はこちら！
【あさイチ】たけのこレシピ「若竹煮」の作り方
2020年3月10日放送のNHK『あさイチ』はハレトケキッチン。今回のテーマはタケノコ！こちらのページではその中で紹介さ...
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2020.03.10
副菜「山菜ごはん」
↓ 材料・作り方はこちら！
【あさイチ】ハレトケキッチン「山菜ごはん」の作り方
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2020.03.10
中華料理
中国料理：山野辺仁シェフ
たけのことうるいの干炒（ガンチャオ）
「干炒（ガンチャオ）」とは、カラリと炒める四川の代表的な料理法。
↓ 材料・作り方はこちら！
【あさイチ】タケノコ「たけのことうるいの干炒（ガンチャオ）」の作り方
2020年3月10日放送のNHK『あさイチ』はハレトケキッチン。今回のテーマはタケノコ！こちらのページではその中で紹介さ...
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2020.03.10
副菜「春野菜の中華風おひたし」
↓ 材料・作り方はこちら！
【あさイチ】ハレトケキッチン「春野菜の中華風おひたし」の作り方
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2020.03.10
フレンチ
フレンチ：秋元さくらシェフ
たけのこのリゾット
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【あさイチ】タケノコ「たけのこのリゾット」の作り方
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2020.03.10
副菜「春キャベツのピクルス」
↓ 材料・作り方はこちら！
【あさイチ】ハレトケキッチン「春キャベツのピクルス」の作り方
2020年3月10日放送のNHK『あさイチ』はハレトケキッチン。今回のテーマはタケノコ！こちらのページではその中で紹介さ...
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2020.03.10
まとめ・感想
春と言えばタケノコですよね♪ スーパーや八百屋さんに行くと立派なタケノコが並んでいます。美味しそう！って思うんですが、丸ごと1本のタケノコを処理するってちょっとハードル高いですよね。下処理が大変そうで…。でも今日の料理を見ていると挑戦してもいいかなって思います。頑張ってみよう！
それにしても、のんさん可愛かったなー♪
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，近江友里恵，駒村多恵 他
ゲスト：のん
講師：フランス料理シェフ…秋元さくら，日本料理店店主…篠原武将，中国料理店オーナーシェフ…山野辺仁
