【有吉ゼミ】「タマネギカルボナーラ」の作り方~みはるの「玉ねぎ」ものまねクッキング

2019年6月24日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのドケチクッキング」。今回の食材は玉ねぎ!玉ねぎフル活用で1週間の夕食700円台!こちらのページではその中で紹介された「タマネギカルボナーラ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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みはるのドケチクッキング「玉ねぎ」編

Mr.シャチホコの妻、みはるが超お得なドケチ料理を大公開!

今回の食材は玉ねぎ!1週間の夕食代はなんと700円台!

タマネギカルボナーラ

1人前の材料費:80円

生クリームもパスタも使わないので、カロリーもおよそ1/4!

有吉ゼミ ドケチクッキング ドケチ料理 節約レシピ みはる 玉ねぎ カルボナーラ
(出典:番組HP

材料

(2人分)
[麺]
タマネギ 180g
揚げ油 適量

[ベーコン]
玉ねぎ 1/8個
紅しょうが 適量

[ソース]
玉ねぎ 80g
卵黄 2個
バター 10g
塩 少々
黒コショウ 少々


作り方


1.小さめのカッターで玉ねぎを5mm幅で渦巻き状にカットする(麺状に切る)

*キャラ弁などを作る用の細かいところを切れるカッターを使うと便利♪

2.油で揚げる。

*2分ほど揚げるとアルデンテのような食感に!
*油で揚げることで麺に近い食感になり、甘みも増す♪

3.熱湯にくぐらせ、水気を切る。

*お湯に通して余分な油を落とす!

ベーコン
1.玉ねぎを電子レンジで加熱し、紅しょうがの汁に漬ける。

2.フライパンで薄く焼き色を付ける。

ソース
1.玉ねぎを電子レンジ(600w)で8分加熱する。

2.ハンディ―ミキサーで攪拌しとろとろにする=「とろみタマネギ

3.(2)のとろみタマネギ・卵黄・バター・塩を混ぜ合わせる。

仕上げ
1.フライパンにソース・麺を合わせて絡め、弱火で加熱しながら軽く混ぜる。

2.お皿に盛り付け、「ベーコン」添え、黒コショウをふれば完成!


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有吉ゼミ
月曜 19時00分~19時56分
出演:有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 
澤穂希 篠原涼子 坂上忍 博多華丸・大吉 矢作兼 ギャル曽根 あばれる君 藤田ニコル 武田真治 斉藤こず恵 ヒロミ ジェシー(SixTONES/ジャニーズJr.) Mr.シャチホコ みはる 白鳥久美子(たんぽぽ) チェリー吉武

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