【DAIGOも台所】「アボカドグラタン」の作り方｜アボカドレシピ（2022/8/29）

2022年8月29日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはアレンジいろいろ！もっとアボカド。こちらのページではその中で紹介された「アボカドグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

アレンジいろいろ！もっとアボカド

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、アレンジいろいろ！もっとアボカド。

アボカドグラタン

材料

（2人分）

1. アボカド　1個
2. むきえび（ゆでたもの）5尾
3. トマト　1/2個
4. マヨネーズ　大さじ1
5. 塩　小さじ1/2
6. こしょう　適量
7. タバスコ　少量
8. バージンオリーブオイル　大さじ1
9. スライスチーズ　1枚

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作り方

1. ゆでたむきえび（5尾）は1cm幅に切る。トマト（1/2個）は1cm角に切る。スライスチーズ（1枚）は半分に切る。
2. アボカド（1個）は縦に半分に切って種を取り除き、スプーンで中身をボウルに取り出す。
3. アボカドをフォークで少し形が残る程度に粗くつぶし、えび・トマト・マヨネーズ（大さじ1）塩（小さじ1/2）こしょう（適量）タバスコ（少量）バージンオリーブオイル（大さじ1）を加えて混ぜる。
アボカドは粗くつぶす。
4. アボカドの皮をケースにして下にアルミホイルを敷き、（３）を詰め、スライスチーズをのせる。
アボカドの皮を器にする。
5. オーブントースターで4分焼き、焼き色がついたら完成！

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）