【有吉ゼミ】節約レシピ「タマネギ春巻き」&「タマネギ氷」の作り方!

2019年6月24日放送の『有吉ゼミ』は「みはるのドケチクッキング」。今回の食材は玉ねぎ!玉ねぎフル活用で1週間の夕食700円台!こちらのページではその中で紹介された「タマネギ春巻き」についてまとめました。ハンバーグやスープにも使える便利な「タマネギ氷」も!作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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みはるのドケチクッキング「玉ねぎ」編

Mr.シャチホコの妻、みはるが超お得なドケチ料理を大公開!

今回の食材は玉ねぎ!1週間の夕食代はなんと700円台!

タマネギ春巻き

1人前の材料費:32円

春巻きの皮も玉ねぎで!
ハンバーグやスープにも使える「タマネギ氷」は超便利!

有吉ゼミ ドケチクッキング ドケチ料理 節約レシピ みはる 玉ねぎ 春巻き
(出典:番組HP

材料

(1人分・2個)
[玉ねぎ氷]
玉ねぎ

[皮]
卵白
小麦粉

サラダ油

[中の具]
玉ねぎ
オイスターソース
片栗粉
揚げ油


作り方

[タマネギ氷]
1.玉ねぎを電子レンジ(600w)で8分加熱する。

2.ハンディ―ミキサーで攪拌しとろとろにする=「とろみタマネギ

3.「とろみタマネギ」を凍らせる=「タマネギ氷

*凍らせると水分が飛び、甘みと旨みが凝縮。美味しさがアップ!
→ ハンバーグのタネに入れると肉汁溢れるジューシーハンバーグに♪
→ スープに入れても美味しさアップ!


1.ボウルに「タマネギ氷」・卵白・水・小麦粉・サラダ油を入れ、混ぜ合わせる。

2.深めのお皿の上にラップを敷く。

3.生地をラップの上に薄く丸く広げる。

4.電子レンジ(600w)で2分加熱する。

5.ラップからそっとはがせば春巻きの皮の完成!

中の具
1.玉ねぎを薄切りにする。

2.電子レンジで2分加熱する。

3.オイスターソース・片栗粉を混ぜ合わせる。

仕上げ
1.皮に具をのせて巻く。

2.低温(120℃)で揚げる。


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有吉ゼミ
月曜 19時00分~19時56分
出演:有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 
澤穂希 篠原涼子 坂上忍 博多華丸・大吉 矢作兼 ギャル曽根 あばれる君 藤田ニコル 武田真治 斉藤こず恵 ヒロミ ジェシー(SixTONES/ジャニーズJr.) Mr.シャチホコ みはる 白鳥久美子(たんぽぽ) チェリー吉武

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