【青空レストラン】「生海ぶどう」の作り方

2023.06.24

2023年6月24日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは「海ぶどう＆スナックパイン」。こちらのページではその中で紹介された『生海ぶどう』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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沖縄「海ぶどう＆スナックパイン」

今日の食材は沖縄県 恩納村・宜野座村の海ぶどう＆スナックパイン（≫ 「海ぶどう」「スナックパイン」とは？）–>

生海ぶどう

青空レストラン 生海ぶどう
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）

材料
  1. 海ぶどう　100ｇ
  2. レモン　1/4個
  3. 大葉　4枚

    4. ･･････････････････

    ［三杯酢］
  4. 砂糖　大さじ2
  5. しょうゆ　大さじ1
  6. 酢　大さじ3
作り方
  1. 海ぶどう（100ｇ）はさっと水で洗う。
  2. 砂糖（大さじ2）しょうゆ（大さじ1）酢（大さじ3）を混ぜ合わせる。
  3. 大葉（4枚）をみじん切りにし、（２）に混ぜる。
  4. レモンを搾りお、さらに混ぜあわせる。
  5. 海ぶどうを皿に盛り付け、（４）を付けて食べる。
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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：中島裕翔（Hey! Say! JUMP）

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