【青空レストラン】春菊を使った「チョレギサラダ」の作り方

2021年2月20日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、愛知県田原市の「春菊」。こちらのページではその中で紹介された『春菊のチョレギサラダ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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愛知 田原市「春菊」

今日の食材は愛知県田原市「吉田園」の春菊
(≫ 「吉田園」の春菊について

春菊のチョレギサラダ

青空レストラン 愛知 田原市 春菊 吉田園 チョレギサラダ
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(4人分)

  1. 春菊 100g
  2. 九条ネギ 1~2本
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ドレッシング]

  4. ポン酢 大さじ3
  5. ごま油 大さじ2
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ2
  8. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 春菊(100g)は茎の固い部分を切り落とし、4~5cmに切る。
  2. 九条ネギ(1~2本)は根を切り落とし、斜め切りにする。
  3. ポン酢(大さじ3)ごま油(大さじ2)鶏がらスープの素(小さじ2)砂糖(小さじ2)いりごま(大さじ2)を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  4. 春菊・九条ネギにドレッシングをかけ、混ぜ合わせたら完成!
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商品名 : 九条ねぎ塩だれ
金額 : 1,080円(税込)
商品名 : 春菊&九条ねぎ塩だれセット
金額 : 3,650円(税込)
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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