2021年3月20日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、愛知県知多市の「愛知早生ふき」。こちらのページではその中で紹介された『ふき・ふきのとうの天ぷら』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
知多市「愛知早生ふき」
今日の食材は愛知県知多市の愛知早生ふき！
ふき・ふきのとうの天ぷら
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- ふきのとう 8個
- ふきの翡翠煮 お好みの量
- 小麦粉 少々
- 天ぷら粉 適量
- 水 適量
- 揚げ油 適量
- 塩 適量
作り方
- ふきの翡翠煮は水分を切り、衣を付ける。
- 180℃の油で揚げる。
- ふきのとうは花びらを開き、小麦粉をまぶす。
- 衣を付け、揚げる。
- 器に盛り付け、塩を添えたら完成！
その他紹介されたレシピ
「愛知早生ふき」を使ったレシピはこちら！
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土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：麒麟
