2020年8月29日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、千葉県八千代市の「パクチー」。こちらのページではその中で紹介された『パクチーの天ぷら』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
千葉・八千代市「パクチー」
今日の食材は千葉県・八千代市のパクチー！
実は根が甘くておいしかった!? 今回紹介する「パクチーシスターズ」のパクチーは根まで食べられるやわらかいパクチーです♪ 今日はそのパクチーを使ったレシピを紹介！
パクチーの天ぷら
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（お好みの量で）
- パクチー
- 天ぷら粉
- 水
- 小麦粉
- 揚げ油
- 塩
作り方
- パクチーは根を落とし、食べやすい大きさ（4～5cm長さ）に切る（根も残しておく）。
- 天ぷら粉を水で溶き、根以外を入れて和える。
- 小麦粉を軽くまぶす。
- 180℃に熱した油で根は素揚げに、（３）は適当な大きさにまとめて揚げる。
- 塩をふって完成！
「パクチーペースト」のお取り寄せ
その他紹介されたメニュー
「パクチー」を使ったレシピはこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 日本テレビ系列「満天 ...
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：青山テルマ
