【青空レストラン】鹿島だこの「ナクチポックム(辛うま韓国炒め)」の作り方

2020年2月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県鹿嶋市の「鹿島だこ」。こちらのページではその中で紹介された『ナクチポックム(タコの辛うま韓国炒め)』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

茨城県鹿嶋市「鹿島だこ」

今日の食材は茨城県鹿嶋市のブランドたこ「鹿島だこ」!

≫≫ 「鹿島だこ」とは?



ナクチポックム(タコの辛うま韓国炒め)

「ナクチポックム」とは、タコを炒めた韓国料理。

青空レストラン レシピ 作り方 鹿島ダコ 茨城 鹿嶋市 タコ ナクチポックム
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(4人分)
茹でタコ 400g
長ネギ 1本
豆もやし 1袋
ニラ 1/2束
白ゴマ 少々
ゴマ油 大さじ1/2

[タレ]
韓国唐辛子粉 大さじ1(お好みで調整)
おろしにんにく 1片分
醤油 大さじ1+1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1+1/2
ゴマ油 大さじ1

≫≫ 「鹿島だこ」のお取り寄せはこちら

作り方

下ごしらえ
タコ:薄切り
長ねぎ:斜め薄切り
ニラ:5cm長さに切る
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1.[タレ]の材料を合わせておく。

2.フライパンにゴマ油を引き、タコを炒める。

3.タコの色が変わってきたら、長ネギ・もやしを加え、さらに炒める。

4.火が通ったら、ニラと[タレ]を加え、全体に絡める。

5.お皿に盛り付け、白ゴマをふれば完成!

まとめ・感想

「ナクチポックム」…タコを使った韓国の辛ウマ炒めのこと。これは絶対美味しいですよね!私も辛いものが好きなのでこれは絶対作りたい!タコ以外の材料もすぐに買えるものばかりだし、簡単にできそうです。あ!韓国唐辛子買わないと!

スポンサーリンク

「鹿島だこ」のお取り寄せ

鹿島灘沖で獲れる“地たこ”「鹿島だこ」はふるさと納税にもあります。

荒波にもまれて成長しているため、肉厚で歯ごたえもバツグン!届いてすぐお刺身で食べれるんだとか。残りは食べやすい大木さん粋って冷凍保存。冷蔵庫で解凍したらOKです♪

その他紹介されたメニュー

「鹿島だこ」を使ったレシピはこちら!

【青空レストラン】茨城県鹿嶋市「鹿島だこ」レシピまとめ!辛うま韓国炒め、濃厚つみれ汁、アレンジたこ焼き
2020年2月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県鹿嶋市の「鹿島だこ」。荒波が育む超肉厚&プリップリの鹿島だこを使ったアイデアレシピが続々登場!豪快丸ゆで&辛うま韓国炒め&濃厚つみれ汁!そして青空レストラン流アレンジた...
【青空レストラン】鹿島だこの「から揚げ」の作り方
2020年2月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県鹿嶋市の「鹿島だこ」。こちらのページではその中で紹介された『たこのから揚げ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 茨城県鹿嶋市「鹿島だ...
【青空レストラン】鹿島だこの「つみれ汁」の作り方
2020年2月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県鹿嶋市の「鹿島だこ」。こちらのページではその中で紹介された『タコのつみれ汁』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 茨城県鹿嶋市「鹿島だ...
【青空レストラン】鹿島だこの「アレンジたこ焼き」の作り方
2020年2月8日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県鹿嶋市の「鹿島だこ」。こちらのページではその中で紹介された『アレンジたこ焼き』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 茨城県鹿嶋市「鹿島...


日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:渡部陽一

タイトルとURLをコピーしました