【青空レストラン】兵庫・赤穂「牡蠣味噌」の作り方&お取り寄せ方法!

2019年12月7日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、兵庫県・赤穂市のブランド牡蠣さこし忠臣蔵」。こちらのページではその中で紹介された『牡蠣味噌』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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兵庫・赤穂「牡蠣」

今日の食材は兵庫県赤穂市「かましま水産」のブランド牡蠣「さこし忠臣蔵」!栄養豊富な坂越湾で育った真牡蠣「さこし忠臣蔵」は特大&超濃厚!

牡蠣味噌

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材料

牡蠣
かつおベースのだし
みりん

作り方

1.ボイルした牡蠣をミキサーに入れる。

2.かつおベースのだし・みりんを入れる。

3.ミキサーのスイッチオン!

4.鍋に移し、水分を飛ばす。


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商品名 : がんこおやじの俺の恋人

兵庫県・赤穂のかましま水産が作る牡蠣のペースト。「がんこおやじの俺の恋人」というユニークな名前が付いた一品です。ごはんのお供にピッタリ!

「がんこおやじの俺の恋人」の購入・お取り寄せはこちら
  1. 楽天市場で探す
  2. Amazonで探す
  3. Yahoo!ショッピングで探す
まとめ・感想

温かいごはんの上にのせたら絶品!牡蠣のペースト。作り方を披露してくれたので、家庭でも作れそうですが、せっかくだから「かましま水産」の『俺の恋人』、欲しいですよね!放送直後はすぐに売り切れになってしまいそうですが、もうちょっと落ち着いたら買えるかな?タイミング見てポチっと購入する予定です!

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その他紹介されたメニュー

「牡蠣」を使ったレシピはこちら!

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日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:りんごちゃん

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